Talk show do Sebrae-SP destaca tendências do setor de alimentação

Inovação nos negócios de alimentação e bebidas, futuro do setor no digital e estratégias práticas para transformar resultados serão discutidas no talk show promovido pelo Sebrae-SP nesta segunda-feira, dia 11 de agosto, às 15h, com transmissão on-line. O evento marca o lançamento do projeto Sabor com Estratégia voltado para empresas do setor e as inscrições são gratuitas no link.

O talk show terá a participação de Karyna Muniz, executiva de capacitações da Abrasel-SP e especialista em negócios da hospitalidade e F&B Trends, e de Guga Rocha, chef de cozinha, apresentador e consultor gastronômico. Ele ficou conhecido por sua participação no quadro Super Chef do programa Mais Você, de Ana Maria Braga, e por comandar o quadro Blitz do Chef no mesmo programa. Atualmente, apresenta o quadro Truques de Cozinha no programa Hoje em Dia. A ação conta com o apoio da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-SP).

“O setor de alimentação e bebidas é um dos que mais atraem interessados em empreender, mas não é fácil sobreviver e lucrar. Ficar por dentro das tendências, se preparar para mudanças e se capacitar fazem parte de uma série de ações que os empresários devem buscar e o Sabor com Estratégia vai apresentar soluções de gestão, processos e inovação”, destaca Cássio Ferraro, consultor de negócios do Sebrae-SP.

Todo o programa será realizado de forma online e os participantes inscritos serão divididos de acordo com o perfil: potenciais empreendedores ainda sem empresa formalizada, Microempreendedores Individuais (MEIs), micro e pequenas empresas. “Teremos uma trilha de capacitação formatada de acordo com o perfil do participante com ações de marketing, finanças, vendas e planejamento estratégico”, afirmou Cássio Ferraro.